食堂承包。你知道哪些承包模式？

你知道工厂食堂承包有哪些承包模式吗？让我告诉你一些事情。工厂食堂的承包模式：

       一是承包方是否有规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的盈利模式上，巨大的采购量是价格竞争力的基础。规模化经营可以进一步控制和降低经营成本，为客户提供更好的服务。

　　二，承包商是否有成功的食堂管理模式。因为食堂业务是分散的，一个老板不可能只盯着一个厂，那么怎么做才能保持每个食堂的产品质量、卫生、服务的稳定呢？要求承包商解释和提供管理模式，并现场检查管理模式的实施效果。

　　三是要实地考察承包方的投资规模，认真评估承包方的经济实力，并走访承包工厂，看其宣传材料是否相符。因为有些空壳公司只有简单的办公室，借工厂拜访反向购买合同的情况并不少见。

　　合同模式。半委托承包模式：发包人提供现有场地(包括操作间、仓库等。)，住宿，厨房设备，设施，餐具，厨具，水电，燃料，还是根据厂家的实际情况再做决定。承包商：负责提供劳务、清洁、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购、烹饪和管理，根据贵公司的口味要求，配备厨师提供优质的餐饮服务。伙食费可以提前支付，食客可以凭饭卡用餐。实行先消费后付款的灵活方式，根据饭卡实际数量和面额每月结算一次。

　　一，完全支持合同：雇主应提供现有场地(包括操作间、仓库等。)和住宿，或者根据工厂的实际情况另定，给员工定一个一定的伙食标准。承包人：负责投资发包人的设备，合同期限根据投资额确定(至少三年)。如果合同期满不续约，厨具可以通过年折旧的方式，由厂家以合适的价格购买或转让给下一个经营者。负责食品费用预付，原材料采购，加工制作，确保按时提供优质的食品服务。负责人工、保洁、水电、燃料、损耗及运输管理等相关费用。提供饭卡(含IC卡)。就餐者可以用饭卡吃饭，每月付一次账。

　　二，营养餐雇主分配方式：提供用餐地点、人数，约定营养餐标准。承包商：在本区域的中央厨房加工制作营养餐，运输配送到客户的工作场所。所有费用由我公司承担，餐费按月结算。

　　三，委托加工方式发包人：提供场地、设备、燃料、水电，采购原材料。承包商：负责委派人员执行烹饪、厨房管理、厨房布局、餐食选择、合理安排餐费、人员优化配置、更换厨师和培训食堂主管。收集每月的管理和人工成本。动词（verb的缩写）辅导方式雇主：支付一定的辅导费用。承包商：派专业人员到贵公司进行技术和现代厨房管理辅导、满意度问卷调查、食品价格评估、根据ISO标准进行操作规范评估、“8S”活动评估。

　　四，不及物动词自由选择。雇主：提供场地、水电、现有厨房设备(应该是500家以上客户)。承包商：实施酒店式、美食城运营。食客可以用现金或优惠券自行选择，节俭一点。a、中式套餐：每餐没有30种荤菜，可以自由选择，价格从3元起。(比如3块钱可以吃一顿荤一顿素，没饭可以随便吃，还可以弄个汤。)B、糕点：拉面、刀削面、凉面、饺子等品种，价格3元不等。

　　五，原料雇主配送方式：计划每日需求，定制菜单。包工头：负责粮、油、肉、配料、蔬菜等的分配。并且每月退房一次。八。厨房设计装修承包方式：发包人提供场地、计划用餐人数、基本功能。承包商：负责厨房优化设计、装修、厨房设备制作安装全套服务，以及竣工验收后的结算。